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보람있는 귀농귀촌생활

[스크랩] 금낭화(며느리취) 금낭화(錦囊花)는 양귀비과의 여러해살이풀이다. 세뱃돈을 받아 넣던 비단 복주머니 모양과 비슷하고, 금낭화의 꽃 속에 황금빛 꽃가루가 들어 있어 금주머니꽃이라는 뜻인 금낭화라 이름이 붙었다는 설이 있다.[1] 등처럼 휘어지고, 모란처럼 꽃이 아름다워서 등모란 또는 덩굴모란이라.. 더보기
[스크랩] 오미자 발효액(효소만들기) 제가 사는 고장 강원도 인제의 5대명품중 하나인 오미자 일반적으로 재배를 하여 판매를 하는데 주문량이 많아 공급이 모자랄 정도랍니다. 저희 하늘내린터 농원에도 몇십그루의 오미자가 있어 소량이긴 하나 발효액을 담궈 보며 오미자의 효능을 알려드릴까 합니다.^^ 신맛이 강한 열매.. 더보기
[스크랩] 설탕이 효소로 바뀌는 과정 설탕이 효소로 바뀌는 과정 효소는 누구나 잘 알듯이 설탕이 과당으로 변화됨 과동시에 살아있는 효모균을 우리가 먹는다는 건 잘 알고 있습니다. 일반 설탕을 많이 섭취하여 뼛속의 칼슘이 과하게 취한 당분을 소화시키기 위하여 빠져 나가는데 효소는 그런 과정을 거칠 필요가 없으니 .. 더보기
[스크랩] 효소란 무엇인가 효소란 무엇인가 효소는 동물, 식물 및 미생물에 이르기까지 모든 생물에 광범위하게 존재하며 생명 현상을 유지하기 위한 필수적인 존재이다. 우리의 신진대사는 효소의 활성에 의해 유지된다. 우리 몸의 효소량이 낮아지면 우리의 대사도 낮아지고 결국 우리의 에너지 레벨도 낮아지.. 더보기
[스크랩] 개복숭아발효액 (효소) 직접 채취한 개복숭아로 발효액을 담그다. 구토 개선 두번째로 소개해드릴 개복숭아효능으로는 구토 개선이 있습니다. 그러므로 심한 구토 시 이러한 개복숭아의효능을 기억하시고 드셔주시면 구토를 멈추게하는데 도움이 됩니다. 신장병 개선 세번째로 소개해드릴 개복숭아효능으로.. 더보기
[스크랩] 효소(발효)액들 걸름 출처 : 맑은하늘의 하늘내린터 이야기글쓴이 : 맑은하늘 원글보기메모 : 더보기
[스크랩] 자색고구마 발효(효소) 만들기 고구마, 자색 고구마 속 색깔에 숨겨진 신비한 비밀! 가을 겨울철 간식으로 고구마를 많이 찾지는 않으시나요. 고구마는 먹을게 없을 때 허기를 채울 음식이라고 볼수 있는데 고구마는 구황작물로 대표적인 먹거리라 할 수 있죠. 탄수화물은 물론 비타민A,C,E와 칼륨, 섬유소 등 미량원소.. 더보기
[스크랩] 겨울철 건강차 파뿌리발효(효소)액 집에서 쉽게 만들기 영하의 날씨로 기온이 떨어지고 가가호호 가족들과 맛난 김장 잘 하셨죠? 저는 이제 시작인지라 아쉽게도 이 기막힌 방법을 이제사 알려드립니다.^^ 파뿌리 거의 모든 요리에 파가 들어갑니다. 파뿌리는 칼로 도려내어 버리게 되잖아요? 파뿌리가 그나마 집에서 사용될때는 김장철 동치.. 더보기

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