[스크랩] 하늘내린터로 더덕채취체험 오세요.

하늘내린터 촌장은 오늘
100여평 더덕체험장에 씨앗 파종하였습니다.
강원북부 고냉지라 혹시 싹틀때 서리맞을까봐
아래녘보다 한달 늦게 파종했네요.

사포닌 함유로 기관지질환과 강정식품으로
예나 지금이나 더덕은 건강기능성 작물로
인기가 끊이질 않습니다.
양념바른 더덕구이가 최고이나 더덕 장아찌,
봄철에 더덕순 쌈과 초장무침도 별미입니다.

더덕재배는 3년차에 수확하는 작물로서
이른봄에 유기농퇴비 듬뿍뿌리고 곧게 자라도록
20센티이상 깊이갈이후 더덕전용 멀칭비닐을 사용하여 재배하면 생각보다 어렵지 않습니다.
양지식물로서 햇볓 잘드는곳에 물빠짐이 좋고
가뭄을 타지 않는곳이 재배의 적지입니다.

순수 더덕만을 목적으로 하면 덩쿨이 자랄때마다
약 20센티만 남기고 순치기를 하면 뿌리가 굻고 실해져서
2년차부터 수확이 가능합니다만 하늘내린터 힐링캠프는
농산촌 교육체험농장으로
봄에는 탐방객들에게 더덕순채취 체험 그리고 가을에는 씨앗채종을 위하여 재배기술에 따라 1미터 높이의 그물망으로 섭을 주고있습니다.

작년에 파종한 더덕체험장은
일제히 더덕순이 올라오고있고
올해 3년차 수확대상 더덕밭은 어느새 더덕싹이 먹을만합니다.
더덕수확하기 좋게 그물망 벗겨버렸습니다.

18년전 농원내의 가시덤풀 온산을 헤집고 다니며 자연상태로
파종했던 산더덕은 이제서야 여기저기 먹을만한게 눈에 들어와
기쁨을 줍니다.

농원전체를 자연산 산약초로 자원조성한 하늘내린터이기에
도덕과 윤리를 강조하며
오시기전 사전교육겸 철저히 예약제로 운영합니다.
농부의 소중한 땀을 인식시키는 농원이라
농작물 함부로 대하면 용서 안하지요.

하늘터를 응원해주시는 텃밭하시는 친구님들 오시면
간단쉬운 재배기술과함께
가을에는 더덕씨앗 채종과 더덕전용 멀칭비닐 조금씩
나눔해드리겠습니다.

이번에 북한공연 다녀온 윤도현 밴드와
몇해전 KBS의 야생의 발견 자연인프로를 2박3일간 촬영하며
산더덕캐기 등 농산촌체험시켰던 추억이 새롭습니다.

출처 : 하늘내린터 귀농귀촌 힐링캠프

글쓴이 : 하늘내린터(김황년) 원글보기

메모 :