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지속가능한 귀농귀촌/보람있는 전원생활

[스크랩] 가을의 열매: 늙은 호박 요리 모음 가을의 열매: 늙은 호박 요리 모음 ◉ 늙은 호박 장아찌 : 늙은 호박과 된장(간장) 1. 늙은 호박을 반으로 썰어 씨를 뺀 다음, 네모로 썰어 꼬들꼬들할 정도로 말려서 된장에 넣어둡니다. 된장 대신 간장에 담가도 됩니다. 2. 호박에 간이 들면 꺼내서 갖은 양념에 무쳐 먹으면 됩니다. ◉ 늙은.. 더보기
[스크랩] 전원생활 성공실폐(환경 운동) 토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/ 자연에서 살면 ... 생활하는 방법도 달라야 해요. 그 예로 환경에 대한 생각을 깊이해서 자연을 더럽히는 일을 삼가해야 합니다. 나 하나쯤도 하니고... 이 것쯤이야 해서도 안되고... 아주 적은것에서 부터 땅을 더럽히는 일은 금물입니다. 그 이유로 본인이 구입한 땅.. 더보기
[스크랩] 올 여름 휴가 어디서 보낼까?/뜨거운 해변보다 시원한 북향 한옥 고택에서 휴가를.... 여름에 시원한 북향 한옥 고택에서 시원한 여름휴가를 ... 우리나라에서 몇 안 되는 북향 고택중의 하나인 영광 연안김씨 종택은 북향으로 자리 잡고 있다. 따라서 여름에는 선풍기가 없어도 대청마루에 앉아 있으면 시원한 바람이 가슴을 파고든다. 정히 더울 때면 부채 하나면 족하다. 한옥 주택의 우.. 더보기
[스크랩] 여름 별미 요리 제대로 즐기는 방법 여름 별미 요리 제대로 즐기는 방법 // 레이디경향 | 여름의 정취가 가득한 별미 요리에 빠져선 안 될 달콤함을 선사하는 프락토올리고당으로 건강하고 맛있는 여름 식단에 도전해보자. 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 아주 특별한 요리를 만들 수 있다. 수박냉면 재료 시판용 냉면 2봉, 삶은 달걀 1개.. 더보기
[스크랩] 현지인과 친해지는 방법 귀농, 귀촌, 주말농장을 염두하시는분이면 현지주민과의 관계를 무시할수 없는경우가 많습니다. 귀농인은 몰론이고 주말농장운영자도 추후 귀촌해서 주택건축까지 염두해두어야 하기에.......... 그리고 각종 인허가관계시에 현황도로, 건축차량통행 등......양해를 구해야할경우가 많습니다. 그래서 .. 더보기
[스크랩] 낚시유용한정보 토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/ 낚시사랑 자연사랑 낚시의 의미 낚시의 역사 정도(正道)낚시 낚시와 과학적인 방법 다음 세대를 위한 낚시강의 낚시는 즐겁게 하십시요 수질등급별 서식어종과 곤충 녹조는 낚시를 망친다 2. 토종붕어를 바로 알자 일반적인 생태 서식환경 붕어의 회유패턴 지역별 .. 더보기
[스크랩] 전원생활도 관리가 필요합니다. 토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/ 전원생활도 관리가 필요합니다. 주어진 자원을 효과적으로 관리해야 경제적이지요. 농사도 과학적 합리성과 기술을 요하므로 공부를 해야 되는데 그러려니 무언가 체계를 세우면 보다 간편하게 기억하고 정리하기 쉽습니다. 기왕이면 다홍치마라고 하얀 도화지에 .. 더보기
[스크랩] 겨울철 고구마 보관 요령 겨울철 고구마 보관 요령 겨울철 대표 간식 고구마, 맛도 좋지만 식이섬유소가 풍부하여 다이어트에도 도움이 되며, 특히 고구마의 보라색 껍질에 들어있는 안토시아닌 성분은 항산화작용 및 항암효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 고구마는 껍질이 짙은 붉은색 또는 보라색을 띠고 윤기가 있으며.. 더보기

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