산삼 채심 지침서

채심 지침서      1.산삼은 깊은산 밀림지대에서자란다.   소위 천종산삼 이라고 말하는 산삼은 깊은산에서만  찾을 수 있다.   설악산과 오대산 태백산을 연결하는 백두 대간의 줄기에서 아주 어렵게 발견된다.     천종산삼은 심마니도 평생에 한번 캐기가 어려울정도로 귀하다.   자생지의 조건은 북향또는 북동향으로 소나무와 활엽수가 적당히 혼재되어 있고 여름에는   서늘한곳이며  습도가 유지되고 환기가 잘되는곳이다. 또한 토양은 배수가 비교적  잘되는 마사토가 밑에 깔려있고 그위에는 푹신하게 비옥한 부엽토로 덮여 있어야한다.   산삼이 자라고 있는 모습이다. 바닥은 낙엽진 활엽수의 부엽토가 덮여있고 고사리가 보인다. 경사는 비교적 완만하고 나무는 간격이 다소 넓은 고목림이다.   2. 산삼이자라는곳은 산삼과 공생하는 동반자식물이 같이 자라며 대표적인 동반자 식물은 음지식물로 십자고사리 오미자 엄나무 대사초 등이 있다.
3.산삼은 천종과 지종 그리고 인종이 있으며 천종은 천기를 받아 산에서 저절로 자라는 것으로 산삼중의 으뜸이며 지종은 산삼또는 인삼의 씨를 새가 먹고 배설한 씨가 발아되어 자란 것을 말한다. 또한  인종은 사람이 산삼의 씨앗을 산에 뿌려 자라는 것을 말하며 장뇌삼이 이에 속한다.   과거 인삼포주변 야산에서는 인삼씨를 새가 먹고 배설하여 자라는 야생삼을 찾을 수 있다.
4.산삼의 자생조건  토질조건 :   산삼은 배수가잘되는 토양에서 자생한다.  토양조건이 나쁘거나 알카리성 또는 산성토양에서는 잘자라지 못한다.         햇빛강도 :  산삼은 반음지식물이므로 강렬한 빛을 싫어 한다  따라서  동북향에 많이 서식하며 남향이나 서향에는 거의 자라지 않는다고 한다.

하늘이 내린 약초이며 죽은 사람도 살린다는 신초입니다. 사진에서 보시는것처럼 천종은 야생삼과는 다른 모습이며 1년에 채근되는 양도 10여품종밖에는 되지않습니다. 추정수령

120년. .. 

 

 

산삼과 활엽수 관계 -   산삼이 잘 자라는 곳, 숲은 활엽수 나무 아래입니다. 참나무, 굴참나무와 같이 활엽수가 많은 곳에서 산삼이 잘 자라는 곳인데,  질 좋은 산삼은 피나무, 박달나무, 피나무 아래에서 산삼이 많은 곳입니다.  활엽수의 낙엽은  많은 영양분 함유하고 있어 토양 내 생물들이 살아  가는데  중요 역할을 하며 토양을 비옥하고 부드럽게 만들어 산삼이 잘 자생하는 곳이 되는 것입니다.   - 산삼과 침엽수 관계 -   침엽수와 활엽수의 분포가 2대 8 또는 3대 7로 이루어진 숲 이 산삼이 잘 자생하는 곳입니다.  침엽수 아래에서는  화학물질이 분비되어 산삼의 성장을 억제하며 질 좋은 산삼이 나오기 어려우나 침엽수의 수령이 오래되고 잡목이 우거져 있다면  질 좋은 산삼이 많은 곳입니다. 침엽수 낙엽은 유기물이 부족하고  강수량이  많은 기후에서는 토양은  척박한 산성 토양이 되고, 수분의 흡수와 증발이 적어  토양은 단단해지며 보습성도 떨어지게 됩니다.  이와 같은 이유로 침엽수가 밀집한 곳은  삼의 성장을 부적합 하게 하는 것입니다. 산삼의 자생지 (1) 나침반으로 볼 때(동북간) 동쪽과 북쪽 45℃ 방향 산 전체 경사가 원만하고 골짜기 경사도 원만하면서 골짜기가 아주 많고 깊어야한다. (2) 골짜기 안에 들어갔을 때 다른 골짜기 보다 바람이 잘 통하고 아주 시원한 느낌이 들어 무더운 여름 날씨에도 이곳에 다다르면 등에 난 땀이 한기가 들 정도로 시원한 느낌이 들어야 한다. (3) 활엽수(참나무) 침엽수(소나무.낙엽송) 3:2의 비율로 우거진 산을 택하여야 한다. (4) 흙을 손으로 뭉쳤을 때 잘 뭉쳐지고 흙을 털으면 바로 털어지면서 습하지도 건조하지도 않은 흙의 산이 좋다. (5) 산삼은 대부분 골짜기 양쪽 경사진 부분 또는 계곡(골짜기)의 끝 부분에 자생하고 있다.(전체 산의 지형으로 볼 때 8부능선 쪽에 가장 많이 자생한다) (6) 아주 큰 참나무.소나무 아래를 잘 살피고 고목나무 쓰러진 밑이나 다래덩굴밑 산 고사리 밀집 자생지 주위를 잘 살펴야 한다. (7) 항상 천천히 발걸음을 옮겨 가면서 세심히 살펴야 한다. (8) 진종(천종) 산삼은 심심유곡의 산에 자생하지만 야생삼은 인삼 재배 지역 부근 인근 야산에 자생한다(인삼재배 30년 이상 된 곳)     삼의 번식경로를 참고해야 한다. 비둘기나 꿩 등이 인삼밭에서 씨를 먹고 산으로 날라 가 배설한다. 2대 이후는 산속에서 각종 조류에 의해 번식한다. 다람쥐 등 육지동물에 의해서도 번식할 수 있다.   ●위치 - 7∼9부 능선에 많다.   그 외의 능선도 산세 따라 판단하라.   심은 낮은 산에도 날 수 있다.   나는 4부 능선쯤에서도 심을 봤다.   - 일조량이 70% 그늘에 30% 볕이 드는 자리가 좋다.   한마디로 선선한 곳이다.   오해하지 말아야 할 것은,   10시간 중에 7시간 동안 그늘지고 3시간 동안 볕이 드는 자리가 아니다.   하루 종일 70% 그늘에 30% 정도만 볕이 살랑살랑 드는 것을 말한다.   - 아침해가 닿는 산이 좋다.   아침해는 따뜻하고 오후 해는 따갑다.(뜨겁다)   따스한 아침해가 닿는 산에 새들이 놀기 마련이다.   즉, 동쪽이나 남쪽을 바라보는 산이 좋다는 얘기다.   - 땅이 너무 습하거나 건조하면 좋지 않다.   연삼이 많이 나는 자리는 심이 자라기 힘들다.   연삼이 많다는 얘기는 땅속에 물이 많다는 얘기다.   - 산물줄기가 갈라지는 곳은 확율이 높다.   갈라지는 가운데 터(사람으로 보면 아랫배 언덕)를 잘 살피라.   - 계곡에도 심은 난다.   보통 계곡에는 물이 많아 심이 잘 자라지 못하지만,   계곡 가장자리 등 괜찮은 땅이 있다면 얼마든지 자란다.   나는 이런 곳에서 많은 심을 보았다.   - 뙤약볕에는 심이 없다.   뙤약볕에는 도라지, 삽주, 잔대 등이 잘 자란다.   벌목을 한 산에는 볕이 많이 들기 때문에 심이 휴면할 확율이 높다.   ●요령 - 풀 한 포기까지 샅샅이 살펴라   적절한 위치다 싶을 때에는 집중력을 배가 시켜야 한다.   땅이 넓다고 건성으로 보지 말 것이다.   풀이 별로 없는 훤한 곳이라면 몰라도   풀이 많은 곳은 자세히 봐도 놓치기 쉬운 것이 심이다.   - 더덕 하나까지 놓치지 않겠다는 생각으로 허리를 숙여라.   더덕의 줄기는 나무를 타고 오르기도 하지만 대부분 땅을 긴다.   그래서 어느 정도 허리를 숙이지 않으면 놓치기 쉬운 것이 더덕이다.   그 만큼 천천히, 세세히 보라는 얘기다.   그래야 심도 볼 수 있다.   - 반경 2M이내까지 발품을 아끼지 말라.   멀리서 훑어보고 끝내지 말라.   심이 반드시 90도로 서 있다고 생각지 말라.   특히 경사진 곳의 심은 대부분 경사를 따라 누워서 자란다.   - 심은 위에서 내려다보아야 잘 보인다.   아래에서 위를 본다거나 측면에서 보면 삼 잎의 형태가 뚜렷이 보이지 않는다.   그래서 발품을 아끼지 말고 내려다보아 확인해야 한다,   - 때로는 조릿대 밭이라도 뒤져라.   심이 수 십 년간 자리를 잡아 온 산이고 그 근처라면   조릿대 밭이라도 있을 수 있는 가능성이 있다.   - 역지사지. 새가 되어 나무에 앉아 보라.   실제로 나무에 오르라는 것이 아니다.   내가 새라면 어느 나무에 앉아서 편하게 배설을 할 수 있을 지를 생각하라는 것이다.   산삼은 조류에 의해서 번식하는 경우가 많다.   새들이 편하게 앉아 배설하는 자리는...   너무 높지도 낮지도 않으며,   전망이 잘 트여 있어야 한다. (적이 오는 것을 알 수 있는 자리)   또한 새는 산중에서 가급적 높이 올라가는 데 반드시 물이 있는 곳까지만 올라간다.   그렇기 때문에 물줄기가 끝났으면 더 이상 높이 올라가지 않아도 된다.   - 물줄기가 끝났어도 산세가 좋다면 계속 올라보라.   끊겼던 물줄기가 어느새 새로 시작되는 경우가 있다.   이런 산이야말로 정말 좋은 산이다.   - 너무 가파른 산을 피하라.   이러한 산은 새들도 잘 놀지 않는다.   씨를 배설했다 하더라도 심이 뿌리를 내리기 힘들다.   - 거닐기 좋은 곳을 피하라.   주말심마니가 상당부분 보급화되면서 대부분 산들이 사람 발길 없는 데가 없다.   심이 많이 나는 산은 일반사람이 찾아내기 힘든 길(자리)에 그나마 남아 있을 가능성이 있다.   내가 거닐기 좋으면 남도 거닐기 좋은 법이다.   - 산 물줄기를 따라 끝까지 올라가라.   산세가 좋지 않다고 물줄기가 끝나지 않았는데 발길을 돌리지 말라.   그 고비를 넘기면 오아시스가 기다리고 있을 수 있다.   - 산세가 험하다고 낙심하지 말며, 터가 좋다고 낙관하지 말라.   산은 몇 걸음만 내 딛어도 금새 좋아지고 또 나빠지기를 반복한다.   ●자세 - 자연을 보호하라.   빵 봉지, 음료 캔 하나라도 버리지 말고 가져와라.   그 아름다운 마음에 자연이 인사할 것이다.   "고맙습니다^^"   한번 산 속에서 들어보시라... 발걸음이 한결 가벼워진다.   - 어린 심은 보호하라.   심은 20년 이상 넘어가야 그나마 약에 쓸 수 있다.   어린이용으로 특별히 사용할 목적이 아니라면 채심하지 말아야 한다.   채심 했다가도 그 뿌리가 어리다면 다시 심어 주면 된다.   보통 2구까지는 건드리지 않는 것이 좋다.   3구심이라도 뿌리의 상태에 따라 보존해 주는 것이 미덕이다.   - 심은 후대만대로 이어가야 할 우리의 향토약초이다.   세계적으로 한반도에서 자란 삼이 최고로 친다.   특히 우리민족에는 우리 토질에서 자란 약초가 최고이다.   - 욕심은 금물이다.   마음에 욕심이 있으면 마음이 급해지고, 마음이 급해지면 심을 볼 확율은 적어진다.   심지어는 산삼 옆으로 지나가도 보지 못할 수 있다.   지금 이 글을 보면서     "남이 다 캐 가면 어떻게 하나?..." 하는 생각이 들었다면??? ㅋㅋㅋ   - 긍정적이고 낙천적으로 산에 오르라.   심을 보지 못하더라도 낙심하지 말며 산행자체를 즐겨라.   땀빼고 운동되고, 삼림욕에 수려강산 보고  가족건강 챙길 수 있는   다른 약초 조금이라도 취했다면 얼마나 좋은가 말이다.   - 자연과 동화 되라.   맑은 공기를 느껴라.   청정산물을 마셔라.   흙과 친해져라.   산 속을 걷기를 즐겨라.   - 모든 것은 인간중심으로 생각하고 움직여라.   심보다 더 소중한 것을 잃지 않도록 주의하라.   가족사랑, 동료사랑으로...   그로 '인하여' 산에 오르라.

산삼이 많이 나는 산<산삼과 산>

 

산삼이 많이 나는 곳이 특정 지역 산을 지정해서 있는 것은  아닙니다..

산삼이 많이 나는 산은 산삼 역사와 자료, 기록을 분석하고  과거 심마니들의 경험과  스스로 산삼을 채심 하면서 종합적으로 연구 분석 관리 하면서 산을 공략 하여야 하며, 이렇게 해서 산삼이 발견되는 곳이 산삼이 많이 나오는 산입니다.

산삼이 많이 나는 산은  산을 바라다 보았을때 어떻게 산을 공략  하느냐에 따라서 승패가 좌우 되는데, 산의 지형, 수목, 방향, 토양, 바람, 수분, 기온 등을 전체적으로 분석하고 산행을 한다면 바로 이러한 곳이 산삼이 많이 나는 곳입니다.

어느산 어디에 산삼이 많이 난다 이런식으로 알려고 한다면 더 이상 발전은 없습니다, 스스로 연구 분석 하며 산에 오르면서 고생을 해야만 산삼이 많이 나오는 산도 알 수가 있는 것입니다.

 

산삼이 나는 지형<산삼과 지형> 

산삼이 나는 지형은 산을 바라다 보았을때 경사도를 이루다가 완만해지면서 부더러운  느낌을 주는 곳,  계곡의 끝 부분 주변,  능선이 복합적으로 만나는 지형을 선택하여  공략 한 다면 산삼이 많은 곳이라 할 수 있습니다.

산의 지형을 분석 할 수 있다는 것은 산삼을 채심 하는데 상당한 도움이 됩니다.

산삼이 나는 지형을 분석 하는 방법으로는 산의 형태, 분포, 주변 환경, 모양, 지도상의 위도와 경도 등고선등을 분석 할 수 있어야 하며, 산행중 현장에서 경험한 것을 바탕으로 꾸준한 노력이 있으면 산삼이 나는 지형을 쉽게 파악 할 수 있습니다.

산삼이 발견되고 질 좋은 야생산삼이 있는 곳은  바로 이러한 지형에서 산삼이 잘 자라는 곳입니다.

 

산삼이 잘 자라 숲 <산삼과 수목>

- 산삼과 활엽수 관계 -

산삼이 잘 자라는 곳, 숲은 활엽수 나무 아래입니다.

참나무, 굴참나무와 같이 활엽수가 많은 곳에서 산삼이 잘 자라는 곳인데,  질 좋은 산삼은 피나무, 박달나무, 피나무 아래에서 산삼이 많은 곳입니다.  

활엽수의 낙엽은  많은 영양분 함유하고 있어 토양내 생물들이 살아 가는데  중요 역활을 하며 토양을 비옥하고 부드럽게 만들어 산삼이 잘 자생하는 곳이 되는 것입니다.

- 산삼과 침엽수 관계 - 

침엽수와 활엽수의 분포가 2대 8 또는 3대 7로 이루어진 숲 이 산삼이 잘 자생하는 곳입니다.

 침엽수 아래에서는  화학물질이 분비되어 산삼의 성장을 억제하며 질 좋은 산삼이 나오기 어려우나 침엽수의 수령이 오래되고 잡목이 우거져 있다면  질 좋은 산삼이 많은 곳입니다.

침엽수 낙엽은 유기물이 부족하고  강수량이  많은 기후에서는 토양은  척박한 산성 토양이 되고, 수분의 흡수와 증발이 적어  토양은 단단해지며 보습성도 떨어 지게 됩니다.  이와 같은 이유로 침엽수가 밀집한 곳은  삼의 성장을 부적합 하게 하는 것입니다. 

 

산삼이 많이 나는 방향<산삼과 방향> 

산삼은 음지 식물로서 산삼이 많이 자생하는 산의 방향은 빛이 많이 들지 않는 동북,서북향 또는 북향입니다.

방향이 정남향에 위치하고 있는  산이라도 큰 하천이나 냇물이 산 아래에 흘러 시원한 바람이 몰아치는 곳이면  산삼이 있는 곳입니다.

산삼이 빛을 싫어 하는 음지 식물이라고 하나  방향에 관계 없이 성장 할 수 있는 환경과 조건만 되는 곳이면  어느 방향이든 산삼이 있는 곳 입니다.

 

산삼이 잘 자라는 토양<산삼과 토양> 

산삼은 토양에 특별한 문제가 없는 이상 산삼이 자생하는 곳입니다.

하지만, 산삼이 잘 자라는 토양은   배수가 좋으면서 수분과 영양분이 풍부하며  너무 습하지도  건조하지도 않은 부엽토에서 양질의 산삼이나 야생 산삼이 많이 나오는 곳입니다.

마사토나 흙에서  산삼이 자라는 곳이나 질 좋은 산삼이나 양질의 야생 산삼이 나오기는 어려운 토양입니다.  

 

 

 

산삼과 수분

산삼은 물을 좋아하면서 물을 싫어 합니다.

모던 생물은 물을 필요로 하며,  얼마나 많은 수분을 필요로 하는가 입니다.  산삼이 습한 것을 싫어 하듯이 물이 많은 것도 싫어 합니다.

산에 수분이 많이 있다 해도 산은 경사를 이루고 있으므로  배수가 됩니다. 이러한 배수 관계를 분석 할 수 있는 능력이 우수한 경우 산삼이 많은 곳을 알아 내는 방법입니다.

아무리 높은 산이라도 계곡의 물이 시작되는 부분이 있고,  그 주변에는 수분이 존재하며 이러한 곳을 공략한다면 양질의 야생산삼이나 질좋은 산삼이 많은 곳을  만날 수 있습니다.  

 

 

 

 

산삼과 햇빛

산삼은 강한 햇빛을 싫어 합니다.

반음지성 식물로 강한 햇빛을 싫어 하고 적당하게 들어 오는 빛을 좋아 합니다. 

활엽수림 사이로 햇살이 산란광으로 흩어져 들어오는 곳이 산삼의 자생지로 적합합니다.

인삼밭에 차광막을 덮어 빛을 가려 둔것을 보면 산삼이 어느 정도 빛을 좋아하는지 반음지 식물이라 불리는지 산삼이 자생하는 곳이 이해가 될 것입니다.

 

산삼과 바람

산삼은 바람을 좋아합니다. 이러한 곳에 산삼이 있는 곳입니다.

냉한성 식물로 추위에는 강하나 더위와 습한 것을 싫어하고  건조한 것과 강한 빛도 싫어 합니다. 

겨울철에 따뜻하며 여름에 더운 것을  싫어 하고, 여름에 시원한 바람이 불어 오는 곳이 산삼이 자생하는 곳입니다.

"산삼은 성격이 까다롭다" 는 것을 알면 됩니다.

무더운 여름 산행 하다 보면 날파리나 하루살이 같은 것이 달려 들고 산속이라도 무척 더운 곳은 산삼도 싫어 하며 이러한 곳에서는 잘 발견 되지 않으며,   주변 공기가  신선하면서 산들 바람이 불어오며 땀을 식혀주는 곳은 산삼도 좋아하며 이러한 곳에서 산삼이 잘 자라는 곳 입니다.

 

산삼과 친한 식물<산삼과 식물> 

산삼이 잘 자라는 곳 주변에 잘 자라는 식물들은  고사리류, 고비 ,애기괭이밥, 천남성 등이 있습니다.

이들 식물들은 산삼이 자생하는 환경과 비슷하여 산행중 이러한 식물들이  발견된다면  산삼이 많이 나오는 곳으로 신중하게 산행을 한다면 산삼이 있는 곳을  발견하는데 도움이 됩니다.

산삼 자생지를 발견 하였을 때 산삼이 자라고 있는 주변을 관심을 가지고 살펴 보면 주변에 식물들이 잘 자라지 못하는 것을 볼 수 있습니다.

  

산삼과 안개:

과거 심마니들의 입으로 전해지는 산삼이 많은 곳은 비가 오거나 비가 온 직후 흐린날 산을 바라다 보았을 경우  안개가 피어나는 곳이 산삼이 자생하는 곳이라  합니다.

안개가 발행하는 원인?

안개가 발생하는 원인은  온도 차이 입니다.

따뜻하고 습한 공기가 지표면에서  차가운 공기와 만나는 경우와  주변에 큰 강이나 호수가 있어 수증기의 공급이 많아 습도가 높은 경우  안개가  발생 합니다.

천종산삼이 자생하기 부적합한 경우 중에 산아래 큰 호수나 강이 있다면 수증기와 높은 습도로 인하여  안개가 자주 발행하여 부적합 하다고 합니다. 

 

산삼과 바위

심마니들의 구전에 의한 산삼이 많은 곳은 큰 바위주위나 위에서는 좋은 삼이 나오지 않고 집채만한 바위나 그보다 작은 바위가 모여 있는 상부에서 산삼이 잘 자라는 곳이라  하기도 합니다.

 

산행중 이러한 바위 주변에서 산삼이나 양질의 야생산삼, 어떻한 산삼도 발견하는데 큰 도움은 되지 않았습니다.

바위 자체도 수분을 함유하고 있으며, 바위아래 수분이 많은 곳이 있습니다. 견해의 차이는 있을 수 있습니다. 하지만  산삼이 나오는 곳으로 좋은 곳은 아니라는 견해 입니다.   

 

  산삼이 자라는 산(산삼이 자라는 곳) 

산삼이나 양질의 야생산삼이 있는 곳은 과연 어디일까?

산삼이 자라는 산은  전국 방방곡곡 어느 곳이나 산삼이 있는 곳입니다.

수많은 이야기가 있으나 먼저 산을 좋아 하며 산에 많이 가는 사람 만이 산삼이 많은 곳을 발견하고 산삼이 나오는 곳도 보게 되는 것입니다. 당연한 이야기 겠지만 사실이라는 것을 알게 됩니다.

침엽수:활엽수 비율이 2:8또는3:7, 북동향, 북향, 북서향, 습하면서 바람이 선선한곳, 등등 많은 예기가 있습니다.

실제 산삼은 자생할수 있는 조건과 환경만 된다면 어디든 산삼이 자생하는 곳입니다.

정남쪽에서도, 동쪽에서도, 습한 곳 ,계곡 능선,저지대, 고지대, 바위위에서, 야산, 유명산  등등 전국 어디서든 산삼이 많이 나오는 곳 입니다.

산삼 자생지에 관한 많은 학설이 있고 다 옳은 이야기 입니다. 산삼이 많은 곳이  어디다 하는 정답은 없습니다, 산행을 하다보면 의외의 장소에서 산삼이 있는 곳이 있는가 하면  당연히 산삼이 잘 자라는 곳에  없는 경우가 있습니다.

산삼이 많이 나오는 산은 산삼이 자생 할 수 있는 조건, 환경만 된다면 전국 어느 산이든 산삼이 있는 곳 입니다.

어느산 어느곳에 산삼이 있다, 누구와 같이 다니면서 산삼을 보게 되거나  하는 식은 절 때 안됩니다.

스스로 자료를 수집하고 산행을 하며 고생을 한 사람이라면 산삼이 많이 나오는 곳을 발견하게 되는 것입니다.