더덕 밀식재배기술
1. 더덕 재배방법
가. 재배의 종류
1) 종근생산재배 : 씨앗으로 파종하여 1년간 육묘재배
2) 종근이식재배 : 1년간 육묘된 묘를 이식하여 1∼2년간 재배
3) 직파재배 : 종자로 직파하여 2∼3년간 재배
4) 산간지재배 : 산간지에 종자를 방파하여 4∼5년간 재배
※ 재배방법에 따라 장단점이 있기 마련이지만 초심자는 종근재배를 직접하는 방법이 안전한 방법이나 재배에 주의하지 않으면 실패하는 경우가 많다.
나. 식재 및 파종시기
0 봄식재 및 파종 : 3월중순∼5월초순
0 가을식재 및 파종 : 10월중순∼결빙기까지
1) 봄파종은 꽃서리 30일전이 좋다. 그러나 지역적으로 다소 차이가 있다.
2) 가급적이면 봄보다 가을식재와 파조이 좋다.
다. 우량종자 및 종근선별법
1) 우량종자 선별법
o 씨방이 크고 윤택이 나는 것을 채취
o 씨앗이 고르고 크고 색갈이 갈색, 또는 검은 갈색이 나는 것
o 감촉이 부드럽고 전반적으로 윤기가 나는 것
o 씨앗의 무게가 1ℓ에 추파 320g이상, 춘파 280g이상 나가는 것
2) 우량종근 선별법
o 곁가지가 없이 곧아야 하며 기장이 10Cm이상 된 것
o 직경(뇌두부분)이 7mm이상이고 눈(뇌두)이 정확히 붙어있는 것
o 선충피해를 입지 않은 것
※ 종근 전체에 상처가 났거나 부러진 종근, 반점이 생긴 종근이나 선충피해를 입은 종근을 심으면 정상적인 발육이 되지않으므로 철저하게 선별하여 심는다.
라. 밭갈이 방법
경운은 가급적 3회이상 깊게 경운·정지를하여 토질을 부드럽게 한다.
더덕재배이랑 만들기 : 두둑 60-75Cm,두둑높이 30Cm,고랑널비 30Cm
석회는 토양산성을 중화하여 주는 효과가 있어서 사용하여 왔으나 석회는 토양산성에 중화효과가 1년이상 지속되지 않는다. 석회를 사용할 경우 10∼15일 전후 경운후 기비 시용
파종 및 식재 10∼15일전 최종 경운할 때 준비한 밑거름을 고루 뿌리고 깊게 경운·정지한다.
마. 더덕 파종
1) 직파재배의 파종시기 : 직파재배는 가을파종하는 것이 효율적이다.
o 가을파종 : 10월하순∼12월초순(결빙전)
o 봄 파 종 : 3월하순∼4월하순
2) 직파재배의 적정토질
대체적으로 종근 생산재배에 알맞는 적정토질과 비슷하나 한가지 유의해야 할 사항은 종자가 발아 및 발근하여 성장할 때 뿌리의 생장점이 단단한 토질이나 돌에 닿으면 분리가 되어 잔가지가 많아 발생한다. 따라서 직파재배나 종근 생산재배는 토질이 부드럽고 토심이 깊으며 배수가 잘되는 토질이어야 한다.
3) 종자 직파재배의 종자 소요량 : 3∼5ℓ/10a당
4) 종자소독방법 : 물 5ℓ에 지베렐린 1∼2g, 종자소독약 호마이수화제 30g
종합영양제 : 10g(효모)
※ 잘 섞어서 종자를 6∼12시간 담구어 둔다.
5) 직파재배 비닐멀칭
직파재배에서는 잡초가 문제점으로 대두되어 비닐멀칭재배 방법을 연구하여 왔다.
*.비닐멀칭재배시 유의사항
o 가스발생 : 완전발효된 유기질비료 및 퇴비시용후 7∼10일 지난 뒤 파종
o수분공급: 더덕은 습해에 약하면서도 수분공급을 요구하는 작물이다. 비닐멀칭재배시 두둑에 분무호스를 설치하고 수분 부족시 수분을 공급하면 생육이 양호하다.
o 비닐멀칭재배의 종류
- 흑색비닐을 사용하여 구멍을 뚫어서 사용할 경우 잡초발생은 적으나 지온상승작용을 하기 때문에 비닐위에 흙을 약간 덮어주어 비닐이 토양에 밀착되도록 하고 그위에 짚을 1Cm정도 덮어주고 더덕종자가 건조하지 않도록 하면 발아에 성공할 수 있다. 종자가 발아된후 지주 세울 때 고랑에 볏짚을 깔아주면 효과적이다.
o 흑백 2중 유공비닐 멀칭재배
흑색과 백색 2중 비닐에 구멍이 뚫린 비닐로서 흑색을 지면쪽으로 멀칭하여 재배한다. 분무호스를 두둑에 설치하면 수분공급에 용이하며 지온상승을 예방하며 잡초발아 억제의 효과가 있으나 가격이 비싸다.
6) 직파재배 파종방법
준비된 두둑에 비닐을 씌우고 가로·세로 7X7Cm 로 뚫되 구멍직경은 3Cm 정도가 알맞다. 더덕종자를 1구멍에 3∼5개씩 파종하고 잘 발효된 퇴비 또는 톱밥비료와 생토를 1:1로 섞어서 구멍을 덮어 준다. 볏짚을 1Cm두께로 덮어주고 발아될 때 까지 수분을 공급해 준다.
7) 직파재배의 솎음방법
덕은 종자가 친화성이 있어 서로 붙게 되어 상품가치를 저하 및 성장에도 지장을 주므로 더덕이 4∼5Cm로 자랐을 때 솎음 작업을 한다.
바. 재배방법
1) 직파 재배법 : 종자를 직파재배하는 방법으로 발아율이 저조하다.
2) 육묘이식재배법 : 파종한후 육묘이식하여 재배하는 방법으로 다음에 기술한다.
o 종근생산재배 : 1년육묘 : 1년육묘
o 종근이식재배 : 종근이식후 1∼2년재배
o 직파재배 : 직파후 2∼3년재배
o 산간지 재배 : 산간지에 씨앗 파종 4∼5년재배
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