경북 울진 죽변항입니다.
오징어 -도루묵-가자미-퉁수-문어-울진대게-홍게-복어등이 많이 잡히는 독도에서 제일로 가까운 육지이며 울릉도에서도 아주 가깝죠~
오징어 할복장의 할매들~~~
큰 한치와 죽변항의 해장국 명물인 퉁수(니글니글한게 코가 지지하구~ㅋㅋㅋ)
머리와 내장등을 모두 모아모아서 25말통에 2통 가득히 완성
500리터 통에 생선70프로 채우고
바닷물2말-수돗물3말-당밀30리터-소금2되-부엽토4되-채우고 휘젖고 난후에 비닐로 밀봉하고 끈을로 묶고서 바늘로 상부에 구멍을 숭숭내어줌
4달후 내년 봄에 꺼내서 사용하는데 최고의 기비가되는데 요소비료는 저리가라고 한다네요`
2만평농사꾼이 2년 사용할 질소질비료라고 하네요~
생선부산물 구하는데 고생찍싸게 햇네요~
손은시리지 배는 고프지 아이구~더러운 생선창잣물은 마구 튀지~이비~~~
온갖 생선 부산물
나의 애마가 고생이 많네요(그레이스에 실어날랐어요)
부엽토를 싹싹 긁어다가
25말통에 뿌리고
당밀30리터 뿌리고-당밀20리터에 택배비까지13000원 하는걸 3통 구해서 다쓰고 엥꼬요~
미리넣어둔것이 벌써 끓어 오르네요~
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11월13일
토착미생물 채취를 위해서 대나무밭과 논에 가져갈고두밥입니다.
현미밥과 백미밥입니다.(실험용으로 ㅎㅎㅎ)
혐기성균인 고초균 배양을 위해서 논에 왓죠~13일에 왓다가 21일에 확인해보니 아주 소량 배양되었네요~
사진위의 집한채있는곳이 7번국도 4차선 후정 인터체인지 에서 원자력 후문가는 길 입니다.
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