[스크랩] 하늘내린터의 하지감자

감자꽃도 꽃이라네~~

자연휴양농원 하늘내린터에
감자꽃이 만발하여 전원의 풍치를 더해주고 있습니다.

선진 농촌을 향하여 경관농업을 계몽하는 하늘내린터 예술농부는 지금
저 예쁜 감자꽃을 따줄것이냐 말것이냐
딜레마에 빠져있습니다.

모든 식물은 영양생장과 생식생장을 합니다.
영양생장이란 줄기, 잎, 뿌리 등 작물이 커지는 생장을말하고 어느싯점에 이르면
자기의 자손을 남기기 위한
꽃, 과실, 종자 등의 생식기관이 생장하는 것을 생식생장 이라고합니다.

일반 채소류도 꽃대가 올라오면
이미 그 작물의 생장이 거의 끝난 것으로 끝물수확을 하게됩니다.

따라서 감자가 꽃을 피우는것은
이제는 계속 영양생장을 하기보다는
자손을 남기며 생을 마감하는
생식생장쪽으로 진행하고 있는것입니다.

작물생산 농가에서는 영양생장과 생식생장의 균형을 유지하는 것은 매우 중요한 일입니다.
바로 순지르기, 과일솎아주기(적과),
꽃따주기(적화)입니다.

감자는 줄기와 잎의 발육량과
땅속의 감자 크기 비대량과 비례합니다.
따라서 농부는 크고 실한 감자 수확을 위해 가능한 줄기와 잎의 성장을 최대한 연장시키고자 감자꽃을 따주어야 합니다.


내일이 24절기중 낮이 제일 길다는
夏至(하지)입니다.
하지때 캐는 감자를 하지감자라 하여
최고로 쳤습니다.

고냉지 하늘내린터의 친환경 수미감자는
7월 첫주부터 수확 판매합니다.
20kg 100박스 한정 택배비 포함 3만원,
오셔서 수확체험하시면 2만원 입니다.
감자캐면 알려드리겠습니다.

올해도 감자수확체험 오시는 탐방객에게
감자전 부치는 후라이펜과 강판 식용유 제공해드리니 감자전 부치고
모닥불에 굽고 찌고 튀긴
파실파실 수미감자
여기저기 하늘터 정자에서 즐겨보세요.

햇 감자 몇알 후벼보니 실합니다.
내일은 비도 온다하니 하늘터정자에서
노릇노릇 감자전 부쳐 탁배기 한잔 걸쳐봐야겠습니다.

작년에 저의 손녀 토깽이 두마리가 할애비 돕는다고 감자캐는 모습입니다.
이뿌죠? 감사합니다. ㅋ

섬집아기-이선희
https://youtu.be/iv4z5T6tjlI

출처 : 하늘내린터 귀농귀촌 힐링캠프

글쓴이 : 하늘내린터(김황년) 원글보기

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